انار : انار یکی از مقوی‌ترین میوه‌ها برای بدن است، خواص فراوان این میوه سبب شده تا بسیار محبوب و مورد توجه باشد. این میوه و پوست آن حاوی ترکیبات آلکالوئیدی است که مهمترین آن‌ها پالاتین و گلوتونیک است. دانه‌های انار دارای انواع ویتامین‌ها، قندها، پروتئین‌ها، مواد چرب و اسید‌های آلی، عمدتا اسید سیتریک هستند. انار همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی قوی به نام «پونیکالاجین» است که سه برابر قویتر از آنتی اکسیدان‌های چای سبز است. انار منبع
درباره این سایت